久しぶりに料理でも晒してみます。
冷凍庫に豚肩ロースがいつまでも残っていたので、ビーフシチューぽく作ってみました。
こういう煮込み料理は作っているうちに満足してしまって、食べる時になるとある程度お腹がいっぱいになってしまいます。
肝心の味はいまひとつパンチが効いていない。もっとコクが欲しいんだけど何が足りないのかなぁ。
あと最近お気に入りなのが、きのこをニンニクと塩こしょうで炒めたもの。きのこは何でも良いんだけど一番上手かったのはしめじ。
写真に撮ってないので今度作った時に残しておきます。